栗子烧肉的做法

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

1.备齐所有材料
2.我用的是新鲜的栗子.所以要先再栗壳上划一刀.
这样可以在水煮过程中.让栗子更快煮熟外.等下要剥壳也会较好剥
3.水煮10分钟.更方便的方法放进传统电锅内外锅各放一碗水.等到电锅跳起.新鲜栗子要趁有热度的时候剥.等冷掉栗子壳收缩又会不好剥.
现在也有栗子罐头开罐就可以使用.
干栗子的话要先泡水软化才能下锅煮哦
4.猪五花肉切长条
5.洋葱切片
6.马铃薯和红萝卜去皮切块
7.蒜瓣切碎.锅热下沙拉油爆香蒜末
8.下洋葱炒香
9.下五花肉炒至变色
10.放入糖和淬酿日式和风酱油露-干贝风味.拌炒让肉上色
11.加入红萝卜和马铃薯及栗子和水一起炖煮
12.香喷喷又好下饭的栗子烧肉就完成了
13.上桌啰