健康功效

荷兰豆:利水

食材用料

鸡虾煲的做法

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  1.起锅,放入蒜片.辣椒及葱段炒香

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  2.同上锅,接着倒入虾子拌炒,再在锅边淋入米酒呛香

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  3.再将炒过的鸡肉放入一起拌炒,接着再下蚝油,糖及虾汤调味,最后倒入荷兰豆,盖锅略焖至荷兰豆熟即可完成

小贴士

1、

事前准备：

2、鸡胸肉切成块状,用腌肉料腌约10~15分,入锅中炒至8~9分熟盛出

3、虾子剥壳后,用刀划一下背,取出肠泥

4、将虾壳及虾头入油锅,炒出香味,加入水煮滚后,成虾汤备用,沥出汤汁,虾壳丢弃

5、葱切葱段,辣椒切段,蒜头切片,荷兰豆对切