admin 塔香柠檬炒肉的做法
健康功效
洋葱:解毒
食材用料
| 肉片 | 洋葱 |
| 甜椒 | 蒜 |
| 九层塔 | 腌料：酱油 |
| 腌料：糖 | 腌料：鱼露 |
| 腌料：水 | 调味料：盐 |
| 调味料：酱油 | 调味料：柠檬 |
| 调味料：糖 | 调味料：鱼露 |
| 调味料：辣椒 |
塔香柠檬炒肉的做法
1.肉跟腌料一起腌至少30min
2.洋葱及甜椒切丁、蒜切末备用
3.放入少许油热锅，先将蒜末及洋葱丁炒香后，放入辣椒、甜椒拌炒，放入少许糖跟酱油，可盖锅盖闷数分钟，锁住洋葱甜味。
4.将肉片及腌料一起下锅炒，中间可以是味道决定要不要再放盐or酱油。
5.肉片熟后放入鱼露少许翻炒(可以盖锅盖闷一下)
起锅前拌入九层塔及柠檬汁拌匀即可上桌。
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