健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

黑糖红豆烤年糕的做法

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  1.用打蛋器将橄榄油、黑糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀。

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  2.再加入泡打粉、糯米粉搅拌。

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  3.加入蜜红豆，用刮刀拌匀。

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  4.倒入杯子蛋糕模中，将烤盘轻敲一下，把面煳中的气泡敲出。

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  5.用220度，烤25分钟，可拿竹籤插入年糕中，若无沾黏即可。

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  6.一个个QQ小年糕，里面满满的红豆，送亲友或放在家中都很可爱讨喜。

小贴士

此份量约可作23个小杯子蛋糕喔！
当然也可以直接用一个烤盘烤出一整个红豆年糕，再切块来吃也非常美味喔~