健康功效

四季豆:活血化瘀

食材用料

水煮四季豆的做法

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  1.准备食材：
  
  四季豆、蒜瓣、青葱：酌量
  沙拉油、素蚝油、乌醋、盐、糖、水：酌量
  太白粉、水：少许

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  2.将四季豆斜切成段状

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  3.在锅里烧开水来，加进一点盐巴
  再把四季豆倒下锅里汆烫

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  4.汆烫至四季豆熟了即可捞起装盘

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  5.起油锅，将蒜末倒入拌炒一下
  加进一点素蚝油(做色)、少许盐、糖、还有水

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  6.搅一些太白粉水
  待锅中汤汁滚开后加入一些青葱末、一点乌醋
  再将太白粉水倒进去快速拌匀勾芡
  使汤汁带点浓稠度即可熄火

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  7.把煮好的调料淋在盘子里的四季豆上
  一盘清爽美味的《水煮四季豆》就可上桌了~