焗烤拿坡里猪排的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
猪排 | 蛋 |
切碎的青橄榄可省略 | Mozzarella起司片 |
奶油 | 迷迭香草 |
迷迭香 | 蒜末 |
盐 | 胡椒 |
意大利面番茄酱 | 白酒 |
蒜末 |
焗烤拿坡里猪排的做法
1.预热烤箱至375度F (190℃)
准备食材2.迷迭香反方向去茎, 叶子切碎;蒜头切碎
3.加入肉排和一半迷迭香一起入大盆
4.入大盆里加入肉排腌料一起抓匀, 备用
5.用小汤锅煮滚拿坡里酱, 转中小火备用
6.同时间用可入烤箱的平底锅热油, 放入肉排, 以大火两面各煎约1- 2分钟至表面微焦黄即可熄火。
7.将拿坡里酱 倒入肉排锅内, 然后在每一肉排上铺上1片Mozzarella(莫萨里拉)起司
8.把整锅肉排放入烤箱烤约1-3分钟, 至起司融化即可。
9.加上烫甜豆搭上一碗奶油拌饭, 就可以跟着猪排主角一起鲜艷上桌。
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