地瓜派的做法,第1张

地瓜派的做法,地瓜派,第2张

健康功效

奶油:活血化瘀、活血化瘀

食材用料

派皮 8吋1个奶油 65g
细砂糖 25g1个
中筋面粉 130g 馅料 1份
地瓜 250g相克食物2个
适量相克食物奶油 20g

地瓜派的做法

  • 地瓜派的做法,地瓜派的做法图解1,第3张

    1.派皮:奶油打成乳末状+细沙拌匀+蛋拌匀+粉拌匀成团.放冰箱25分钟. 取出面团桿平.放入派盘备用

  • 地瓜派的做法,地瓜派的做法图解2,第4张

    2.地瓜蒸熟+糖(因地瓜本身有甜.所以请依个人口味添加)+蛋拌匀+奶油丁拌匀.填入派皮180度烤35分钟.

小贴士



先用压派石压派皮进烤箱烤10分钟取出.再填入馅料再烤25分钟.皮会比较酥.

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