面粉意式手工面的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
联华骆驼牌低筋面粉骆驼牌低筋面 | 鸡蛋 |
橄榄油 | 水 |
盐 | [配酱]新鲜番茄酱 |
[配酱]洋葱 | [配酱]干酪丝 |
盐 | 胡椒 |
面粉意式手工面的做法
1.将面粉+ 盐+ 鸡蛋伴匀
2.呈现颗粒状面团,加入水,用手压,揉一下成整块面团
3.取出面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1h
4.取出面团, 揉成长条型,桿平. 用刀子切成喜欢的宽度.(厚薄度和宽度请自行调整)
5.切好的面条,撒点面粉,分开挂
6.锅中煮沸水放入步骤4的手工面条
7.面条浮上水面,继续煮3-4mn 取出
8.平底锅加入橄榄油加热,放入洋葱炒香, 加入新鲜番茄酱和[调味料]搅拌, 小火焖煮至滚
9.装盘, 撒上干酪丝,趁热食用
10.选用联华骆驼牌低筋面粉
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