蒜苗鸭赏炒面的做法
健康功效
蒜苗:活血化瘀
食材用料
切片鸭赏 | 蒜苗 |
面条 | 蒜末适量 |
辣椒末 | 米酒 |
鸡高汤或水 | 酱油 |
白胡椒粉 | 康宝鲜味炒手 |
糖 | 香油 |
乌醋 |
蒜苗鸭赏炒面的做法
1.[准备]面条煮至8分熟捞起备用。
2.起锅,加入适量油爆香蒜末,加入葱白、切片鸭赏、米酒及鸡高汤(或水)一起拌炒均匀至滚。煮出鸭赏香味融入葱白中,加入步骤1面条及葱绿(吃辣的人可在此时加入辣椒),再加入调味料A拌炒均匀。接着加入玉米粉水勾薄芡,依需要可加入调味料B提味即可。
3.盛盘后,就可以开动啰!
小贴士
*勾少许薄芡可让肉柴的鸭赏吃起来滑熘。
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