健康功效

柠檬:活血化瘀

食材用料

香草柠檬蒜烤鸡的做法

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  1.预备材料。

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  2.鲜鸡洗净，去掉鸡爪部位，抹干水分；柠檬用盐巴搓洗干净。 将蒜瓣、迷迭香和半个柠檬放进搅拌器磨至碎，备用。

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  3.将橄榄油、盐巴、黑胡椒碎和搅拌好的腌料均匀地抹在鸡的身上和肚内。

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  4.接着将馀下的半个柠檬塞进鸡肚子里，

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  5.再用绵绳把双腿綑绑在一起，固定形状。

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  6.从冰箱里取出腌好的鸡放置室温半小时。预热烤箱15分钟，将鸡和切了顶部的大蒜头一起放在烤盘上，鸡腹部朝上，放进烤箱以180度先烤45分钟。

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  7.在等的时间开始做配菜，番茄、椰菜洗净，沥干水分。 平底锅加1茶匙橄榄油烧热，加入番茄、椰菜和配菜调味料略煎3分钟，关火。（不需要全熟）

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  8.烤好45分钟后，把鸡翻面并且加入炒过的番茄和椰菜一起再烤45分钟即可。

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  9.

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  10.