健康功效

洋葱:解毒
红萝卜:活血化瘀

食材用料

洋葱鸡丁的做法

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  1.鸡里脊肉依喜爱的大小切块,用酱油/米酒/白胡椒粉腌30分钟
  黑木耳切块,红萝卜切块,洋葱切块备用

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  2.锅中加一点油,放入腌过的鸡里脊肉煎到8分熟后盛起

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  3.不用洗锅直接下洋葱拌炒,接着下红萝卜和黑木耳一起炒,炒到洋葱呈现软化透明状

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  4.将8分熟的鸡里脊肉倒入锅中一起拌炒,然后加盐调味,起锅前加入葱段撒上白胡椒粉炒个几下即可, 盛盘上桌啰~

小贴士

炒洋葱等蔬菜时,若你的锅中没什么油,可以适量加一点,若家中长辈喜欢蔬菜再软熟一点,炒的时候也可以加一点水或高汤,盖上锅盖稍微闷一下即可~