番茄菠菜烤蛋卷的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
菠菜:活血化瘀
食材用料
鸡蛋 | 菠菜 |
番茄 | 低筋面粉 |
牛奶 | 起司碎 |
盐、白糖 各半茶匙 |
番茄菠菜烤蛋卷的做法
1.预备材料。
2.菠菜洗净,切去根蒂,放进滚水里汆烫至软,捞出并挤去水分,切碎;番茄切丁,备用。
3.鸡蛋打散,加入面粉拌匀,再放入牛奶和调味料继续拌匀成蛋面煳。
4.取一个28x22cm 的烤盘,铺上烘焙纸,抹上少许油,然后将蛋面倒入烘培纸上。
5.再撒上菠菜碎和番茄粒。
6.然后放入已预热的烤箱以180度烤约 7-8分钟至蛋饼凝固七成。取出,在蛋饼表面均匀撤上适量的起司碎,再放入烤箱继续烤约3分钟至起司融化。
7.将蛋饼和烘焙纸一同取出,趁热一边卷一边翻起烘焙纸,就很容易卷起上来。
8.
9.
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