健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

微波葱烧肉豆腐的做法

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  1.豆腐切大块、葱切段、新鲜香菇切丝、猪里脊肉片用酱油、糖、米酒、太白粉腌20分

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  2.取一微波用深碗，从下到上依序平铺进豆腐、香菇、葱、肉片，最后再淋上少量腌肉酱汁。

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  3.加盖微波7~8分钟左右(此为两人份，可视份量增减时间，总之以打开后下方酱汁微滚时起锅最佳)

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  4.装盘(我的豆腐在这里弄碎了可恶)，汤汁别浪费通通倒上去。记得白饭盛大碗一点!!!

小贴士

1、其实微波料理的诀窍只有两种：

2、愈会吸汁的放愈下面/最会流汁的放最上面

3、愈难熟的放愈下面(像根茎类)/最快熟的放最上面(像叶菜类)
掌握诀窍，很多家常料理or创意料理都变得出来哦~~~