admin 红萝卜蜂蜜馒头的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
| 中筋面粉 | 蜂蜜 |
| 无糖红萝卜汁 | 酵母 |
| 无铝泡打粉 | 奶油 |
红萝卜蜂蜜馒头的做法
1.将面粉/酵母/泡打粉/蜂蜜/奶油放入搅拌盆, 用慢速搅打, 并慢慢的加入红萝卜汁1杯
2.观察面团的干湿度, 再酌量加入10cc的红萝卜汁调整, 至面团揉合成光滑表面
3.打好的面团, 醒30分钟后, 即可开始桿卷及造型. ** 面团先桿开, 折3等份后, 再桿开(此动作重复3次). 桿卷是为了将面团里面的空气挤压出来
4.造型后的面团, 放入锅中, 再醒30分钟, 水滚后转中火蒸12分钟即完成
0条评论