健康功效

鸡翅:保护神经系统

食材用料

卤可乐鸡翅的做法

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  1.鸡翅们稍微用水川烫后捞起。

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  2.热油，小火，丢入蒜头末、姜片爆香，调中火后放入鸡翅，鸡翅表皮煎到"恰恰" (表皮上有点点微焦最美丽)

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  3.倒入可乐半瓶。微煎后，倒入酱油、青葱、辣椒后小火伺候。

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  4.酱汁慢慢收干。见鸡翅颜色呈咖啡色透入鸡肉中，就可以熄火啦!!我喜欢骨头几乎软掉的透，大约会小火20-25分钟。

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  5.喜欢热食可即吃。我倒是冰到冰箱里隔天再吃，鸡翅上会出现软软透透的鸡冻，超美味的呢!!

小贴士

曾看到 Joanna\'s Tasty 上发表的可乐鸡翅，会把小翅去调只留胖胖的那部分，拍照起来更美观。但本人热爱小翅，就把它一併含进来卤啰。