烧南瓜的做法
健康功效
南瓜:消肿
食材用料
南瓜 | 高汤 |
砂糖 | 淡味酱油 |
调味米酒 |
烧南瓜的做法
1.南瓜去掉瓜囊,切成一口大小(4~5cm块状)。皮朝下放到平底锅或锅子里。
2.将南瓜用中火煮滚后调整成小火,用厨房纸巾等从上方稍微盖住,炖煮15分钟。过程中如果搅动或用筷子碰到可能会煮碎,因此静置即可。
3.等到汤汁几乎收干就关火,直接在平底锅里放凉,静待入味。放在冰箱可以保存大约四天。
小贴士
可以拌稍微压碎的奶油乳酪,或美乃滋做成南瓜沙拉,也可以加热之后拌奶油涂吐司,都很好吃。
下班后才开始做饭,至少要花一个半钟头,才吃到晚餐。如果假日花个小时间作一些常备菜,晚餐会快速方便很多!
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