健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

青酱关庙面的做法

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  1.先将红萝卜及洋葱切丝，鸡胸肉切片，另备锅烧水，备用。

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  2.热炒菜锅，放入奶油(或酥油)，融化后加入洋葱及少许盐，约一分钟后再加入红萝卜，炒到洋葱软化后，再加入鸡胸肉，炒至鸡胸表面反白，再加入青酱，翻炒。

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  3.再加入鲜奶，待滚～

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  4.调味，另一锅水开放入少许的油及盐(如煮意大利面，但是盐要比煮意大利面条时少一半，其实若吃清淡的人也可不加)，放入面条后水微滚即可关火，把关庙面弄开后即可放入步骤3已滚的汤汁中(但须注意鸡肉熟再放入关庙面喔)～

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  5.放入关庙面后，汤汁再次滚后，马上关掉火候！
  让面条可以吸入汤汁，面到达自己的喜爱软硬度即可享用啰～