健康功效

鸡蛋:护眼明目
小白菜:活血化瘀

食材用料

白菜鲜蚵煎蛋的做法

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  1.[做法]先准备好所需材料ˊ蚵和白菜确实沥除水份备用

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  2.蛋打散加入所有[调味]拌匀

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  3.热锅后加入2~3大匙油ˊ油热摆入蚵仔ˊ
  让鲜味透过热锅释放出来

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  4.然后将打散的蛋液倒入

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  5.蛋约熟成至7~8分熟时加入小白菜

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  6.然后可用锅铲略为分小块ˊ方便翻面ˊ也可整面一起翻ˊ
  让它呈大片状

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  7.又香又好吃的白菜鲜蚵煎蛋就完成啰~
  随性拌匀ˊ让蚵可以略为煎香ˊ滋味最棒ˊ
  和平时的烫熟煮熟ˊ是完全不同的香气呈现ˊ
  但要注意的是别把蚵压炒烂了ˊ
  喜欢的赶紧试试这平凡的好味道ˊ
  相信你也会爱上它~~