健康功效

胡萝卜:健脾

食材用料

腐乳魔芋凉面的做法

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  1.准备材料

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  2.魔芋丝先入滚水汆烫到再度滚就可以捞出来沥干

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  3.平底锅抹少许油倒入打散的蛋液，拿起锅子稍微摇晃成一片蛋皮，也可以以炒蛋方式比较快

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  4.

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  5.小黄瓜、胡萝卜和蛋都切丝，调味料搅匀

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  6.碗或盘装魔芋，上面放小黄瓜丝胡萝卜丝及蛋，淋上调好的酱汁就完成了

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  7.如果用不辣的豆腐乳，上面还可放一点点黑白熟芝麻

小贴士

1、


2、 爱吃什么蔬菜就放什么蔬菜，绿豆芽、泡菜丝小番茄…过滚水烫熟沥干切段就可以了

3、 和风酱油换成传统酱油只要0.5大匙就好了

4、 魔芋丝在全联或卖场都有售

5、 调好的酱汁也可以当成凉拌酱汁哦