健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:解毒
奶油:活血化瘀

食材用料

酥炸沙拉蛋的做法

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  1.洋葱、培根各切丁
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  2.热锅放入奶油用小火煮溶后，加入洋葱粒和培根
  粒拌炒至洋葱变软透明。

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  3.然后加入面粉拌炒均匀。

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  4.再加入牛奶续炒至稍干，汁液浓稠后取出放入碗中。

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  5.将鸡蛋用水煮熟，剥去蛋壳，切半后用汤匙小心挖出蛋黄。

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  6.将蛋黄和所有调味料一同加入碗中与炒过的材料拌匀成馅料。

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  7.取半个蛋白，填入馅料并整形成完整的鸡蛋样子。

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  8.再依序均匀沾上面粉、蛋液和面包粉。

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  9.放入油温170C度 油锅中，以中火炸至表面呈金黄色，捞起沥干油分即可。

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  10.