健康功效

螃蟹:散瘀消肿
南瓜:消肿

食材用料

金汤肉蟹的做法

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  1.南瓜去籽去皮切片，蒸熟捣成泥状。

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  2.螃蟹洗净处理后切块，用盐、米酒、葱姜腌制调味。

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  3.去除葱姜，螃蟹沾太白粉勾芡拌匀，下锅过油取出。

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  4.起锅烧热，加食用油及南瓜泥炒匀。

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  5.加入鸡高汤、少许盐、胡椒粉、米酒调味。

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  6.加入螃蟹一起烹煮即完成。