admin 蔬菜牛肉汤3的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
芹菜:除烦
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
| 红番茄 | 红萝卜 |
| 牛筋 | 芹菜 |
| 培根 | 马铃薯 |
| 洋葱 | .高汤or 清水 |
| 盐 | 鸡粉 |
| 黑胡椒 | 橄榄油 |
蔬菜牛肉汤3的做法
1.将所有食材切小块状,备用。
2.将牛筋洗净切小块,几片姜片一起放入滚水中去血水,再用清水沖凉备用.
3.汤锅中倒入橄榄油1/2大匙,将食材依顺序放入(培根爆香>洋葱>番茄>红萝卜>牛肉).
4.接着倒入清水约七分满,盖锅盖炖煮40分钟后,加入马铃薯,芹菜继续炖煮20-30min.(可适状况再加水).
5.以牛筋炖烂为主,最后起锅前,加入鸡粉,盐调味,撒上黑胡椒即可完成.
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