健康功效

南瓜:消肿
香菇:健脾
虾米:补肾壮阳

食材用料

红葱黄金南瓜粿的做法

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  1.准备材料

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  2.南瓜去皮去籽，刨丝

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  3.干香菇泡水，变软后切丝，红葱头切细，虾米洗净

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  4.锅中加1小匙油，将红葱头炒香，加入香菇和虾米炒香

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  5.加入红葱肉燥酱3大匙。牛头牌肉燥酱，选用台湾在地种植的红葱头，以扎实的原料制作而成口感极佳。

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  6.放入南瓜丝和清水煮滚后加入调味料

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  7.将b调成米浆

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  8.b加入步骤6中

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  9.关小火搅拌均匀

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  10.准备一锅，铺防沾纸，放入南瓜粿浆，抹平

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  11.准备一蒸锅，水滚后放进去，中大火蒸1小时，（南瓜粿厚度比较高，要加长蒸煮的时间）中途检查蒸锅的水，不要让蒸锅的水干掉，（蒸锅请补热水）。

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  12.香喷喷的香葱黄金南瓜粿，刚出炉软嫩有弹性，放凉后变Q，切片直接吃，或煎的焦香都超好吃喔。