健康功效

鸡腿:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

文昌鸡的做法

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  1.锅里放可淹过鸡腿的水,放入烫料,用冷水开始煮,水滚后,转中火,煮五分钟关火,焖30分钟即可

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  2.焖好的鸡腿,用根竹籤插下,没有流出血水就熟了,看是不是很漂亮。

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  3.将调味料中的姜磨成泥,蒜切末,葱切成葱花,辣椒很辣的去仔,不辣就没关系,切末,再跟其他调味料混合拌匀。

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  4.刴好排盘。 刴好排盘。

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  5.淋上调味料即可。