健康功效

枸杞子:润肺

食材用料

鬚糯米鸡的做法

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  1.产品特色：低密度放养，三坪以上养一只鸡
  无抗生素与生长激素
  不减时经4~5个月自然养成
  皮脆肉嫩，油脂均匀
  比其他市售鸡大1~1.5倍                  
  Oh野!好食鸡，甜美鲜嫩，纤维紧实不柴

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  2.备料如图~
  Oh野!好食鸡、鬚、长糯米、大枣、枸杞子、人参精华液

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  3.先将长糯米与泡软的枸杞子混合加入少许盐，再淋上人参精华液略拌

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  4.接着全部塞入鸡胸中

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  5.最后以最大颗红枣堵住洞口，一般以棉线缝合或牙籤封住，这样糯米才不会在炖煮过程中流出

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  6.放入十人份电锅中，加入适量的水与米酒，并将鬚、红枣、枸杞子、剩馀的人参精华液加入

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  7.外锅以约350cc水开始炖煮，电源跳起后，再将鸡身翻面，外锅再注入350cc水继续炖煮至电源跳起

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  8.将炖鸡油胸口剖开，里面的糯米已炖熟香喷喷..

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  9.整锅满满的人参与糯米香气，给家人来个够份量的鸡汤品炖补。

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  10.来自好山水花莲饲养的Oh野!好食鸡，以低密度放养120天~150天，不但大于市售土鸡约1~1.5倍，肉质却鲜美不柴，适合与家人共享优质的美味。

小贴士

有些人会加入黄耆、当归或甘草等等中药食材亦可。