健康功效

苹果:除烦
奶油:活血化瘀

食材用料

奶油苹果蛋糕的做法

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  1.蜂蜜先用温热水泡开、待凉，接着今天用的是微酸的青苹果~

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  2.苹果削皮对半切，划纹路(不要切断)，泡一下盐水避免发黑

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  3.奶油+糖打发至泛白，分3-4次加入全蛋液，接着加入一半的粉类(先过筛)

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  4.加入蜂蜜水拌匀后，再如入剩下一半的粉类

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  5.面煳入模，舖上苹果片

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  6.烤箱180度(先预热)烤30分钟，转160度烤10分钟，出炉时趁热涂上一层果酱

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  7.待烤模不烫手后用刀子划周围一圈脱模

小贴士

奶油打发、加蛋液前可以先加少许的面粉进去，避免油水分离