蒜苗腊肉的做法
健康功效
蒜苗:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
湖南腊肉 | 蒜苗 |
大蒜 | 洋葱 |
辣椒 | 米酒 |
盐 |
蒜苗腊肉的做法
1.腊肉用热水煮10分钟,取出切薄片。蒜苗白的部分斜切片,绿的部分切段。洋葱直切丝,大蒜切碎,辣椒斜切片。
2.中火热锅,放入腊肉煸炒出香味,稍微逼出油分后,放入蒜苗白色的部分和洋葱,炒至洋葱变透明。
3.加入大蒜、蒜绿和辣椒,转中大火,加入米酒拌炒。试吃再依喜好调味,腊肉本身很咸,所以要注意盐的用量。
蒜苗:活血化瘀
洋葱:解毒
湖南腊肉 | 蒜苗 |
大蒜 | 洋葱 |
辣椒 | 米酒 |
盐 |
1.腊肉用热水煮10分钟,取出切薄片。蒜苗白的部分斜切片,绿的部分切段。洋葱直切丝,大蒜切碎,辣椒斜切片。
2.中火热锅,放入腊肉煸炒出香味,稍微逼出油分后,放入蒜苗白色的部分和洋葱,炒至洋葱变透明。
3.加入大蒜、蒜绿和辣椒,转中大火,加入米酒拌炒。试吃再依喜好调味,腊肉本身很咸,所以要注意盐的用量。
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