admin 川味豆干的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘草:解毒
食材用料
| 豆干 | 姜 |
| 蒜头 | 八角 |
| 花椒 | 甘草 |
| 辣椒 | 辣豆瓣酱 |
| 酱油 蚝油 | 糖 酒 |
| 甜面酱 | 胡椒 香油 |
川味豆干的做法
1.将豆干切丁过油,姜片,辣椒,蒜头,八角,花椒,甘草,爆香加入2匙辣豆瓣及高汤(淹过豆干即可)
2.将上列腌料除辣豆瓣外,及胡椒,香油等,小火慢煮1小时 及完成
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
甘草:解毒
| 豆干 | 姜 |
| 蒜头 | 八角 |
| 花椒 | 甘草 |
| 辣椒 | 辣豆瓣酱 |
| 酱油 蚝油 | 糖 酒 |
| 甜面酱 | 胡椒 香油 |
1.将豆干切丁过油,姜片,辣椒,蒜头,八角,花椒,甘草,爆香加入2匙辣豆瓣及高汤(淹过豆干即可)
2.将上列腌料除辣豆瓣外,及胡椒,香油等,小火慢煮1小时 及完成
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