健康功效

芋头:健脾

食材用料

芋头料理的做法

• 

  1.芋头削皮→清洗。

• 

  2.芋头切块、芋茎切斜段。

• 

  3.热油锅。
  若只有拌炒，口感偏硬。
  若加上闷煮则是偏软，口感甚好。

• 

  4.加盐巴，一定要偏咸。

小贴士

1芋头削皮后才清洗，这样手才不会发痒。
2"ㄡˇ ㄏㄨㄞˊ"太硬或太软吃起来的口感都不好，软硬适中最恰当，建议一餐就食用完毕。
3咸度要够，吃进嘴里舌头才不会"刺刺"的。