美式酸辣鸡翅的做法
健康功效
鸡翅:保护神经系统
奶油:活血化瘀
食材用料
鸡翅 | 西洋芹 |
肉桂粉 | 酱油 |
Tabasco | 大蒜 |
奶油 | Tabasco |
黑胡椒 | 蒜泥 |
盐 |
美式酸辣鸡翅的做法
1.前一天将鸡翅戳出些小洞,以上述腌料抓腌。
................................2.g奶油(salt)隔水加热融化
.......................3.准备120ml Tabasco
(约两小瓶)
.................4.将奶油、Tabasco、黑胡椒、蒜泥、肉桂粉搅拌均匀
试味道后再酌量下盐。
.......................................5.将前一天腌好的鸡翅取出放入200度预热10分钟的烤箱,烤15-20分钟。
出炉后趁热到进放酱料盆,让每只鸡翅都均匀裹上酱汁即可。
西洋芹洗净即可搭配。
小贴士
1、酱汁加入适量的肉桂粉,较有层次感(不会有肉桂的独特味道,不喜欢的朋友也可以尝试)
2、鸡翅用炸的也可以,只是酱料已经有相当多的奶油,用烤的可以滴掉些鸡翅的油。
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