蝴蝶蜂蜜海绵蛋糕的做法
健康功效
草莓:止泻
食材用料
全蛋 | 砂糖 |
低筋面粉 | 沙拉油 |
蜂蜜 | 调味米酒或白醋 |
鹰牌炼乳 | 鲜奶油 |
草莓 |
蝴蝶蜂蜜海绵蛋糕的做法
1.蛋加糖、醋打发~放在热水上、隔水加热更容易打发,温度是40度左右。
2.打到蛋液提起来不会很快消失(或插一只牙籤不会倒)就完成
3.过筛加入低粉,从底部往上轻柔拌匀。加入油和蜂蜜拌匀。
4.加入蛋糕杯中至少九分满,这个蛋糕需要膨起来的部分。
5.鹰牌炼乳加鲜奶油打发放冰箱冷藏备用
6.度烤15分钟。
7.将蛋糕凸出的部分切下、对切。
8.挤上打发的鲜奶油
9.把对切的蛋糕放在鲜奶油上就是蝴蝶的翅膀了
10.中间放草莓~完成^O^
11.非常有弹性、蓬松、细致又香甜~~
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