含维生素c的水果和蔬菜有哪些

维生素C是高等灵长类动物和一些其他生物的必需营养素。它是一种存在于食物中的维生素，可以用作营养补充剂。维生素C在大多数生物体内都可以通过代谢产生，但也有很多例外，比如人类，缺乏维生素C会引起坏血病。

哪些水果和蔬菜含有维生素C

1。葡萄

葡萄性酸甜，有补气血、强筋骨的作用。历代中医都把它们视为补血的最佳产品。葡萄中含有大量的葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量较高，以及多种维生素和氨基酸，是老年人、妇女和体弱贫血者的良好滋补品，对贫血和疲劳有很好的滋补作用。

2。枣

红枣的果实是甜的，它的维生素C含量比我们经常吃的橘子要高得多。入药时有养胃健脾、益血滋补强身的功效。

3。龙眼

龙眼富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等。，且其铁含量相对较高，可提高热能和补充营养，并促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。除了新鲜的食物，桂圆汤、桂圆酒等食物都是孕妇、产妇相当推荐的，都是相当不错的补血菜。

4。樱桃

樱桃中铁含量高，每百克樱桃中铁含量高达59毫克，居水果之首，可有效缓解缺铁性贫血。

维生素C的功效

1。清除自由基

维生素C被肠胃吸收后，会随着血液输送到身体的各个组织。此时，细胞内和细胞间液体环境中的自由基将被捕获和清除。它不仅能最大限度地减少自由基对皮肤的伤害，还能有效保护细胞健康。

2。阻断黑色素

许多人皮肤变黑是因为酪氨酸酶的活性导致黑色素的产生。只要阻断酪氨酸酶的活性，就能有效控制黑色素的生成。此外，它可以保护皮肤免受紫外线的伤害，甚至将皮肤深层形成的黑色素还原成无色的黑色素前体。长期使用维生素C可以有效改善皮肤暗沉的效果。

3。抗衰老

日常生活中多吃富含维生素C的食物，补充维生素C，也能在细胞和组织中起到有效的抗氧化和抗衰老作用。此外，维生素C还能加强胶原蛋白的增殖，从而帮助女性起到抗皱抗皱的作用。

以上是含维生素c的水果蔬菜介绍，希望以上回答对你有所帮助，祝你身体健康，生活幸福。