风咖哩的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
洋葱:解毒
食材用料
鸡腿肉 | 胡萝卜 |
洋葱 | 马铃薯 |
日式咖哩块 | 伊莉莎白辣酱 |
伍斯达酱 (ウスターソース) | 水 |
风咖哩的做法
1.把洋葱切碎,鸡腿肉切成一口大小,马铃薯、胡萝卜切成比一口稍大的块状。
2.在炖锅中放入沙拉油,锅热后放入洋葱末炒到有些焦黄,再加入鸡肉翻炒。
3.鸡肉炒到表面变白后,加入马铃薯、胡萝卜及伊莉莎白辣酱一起炒。
4.全部材料混合均匀、炒出辣酱香味后,加水盖过所有材料,开大火煮沸后,捞去浮渣,再转中火煮约15至20分钟,把材料煮透。
5.加入咖哩块及伍斯达酱,继续煮10分钟,即完成。
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