姜汁红扁豆小米粥的做法
健康功效
小米:健脾
食材用料
小米 | 红扁豆 |
水 | 黄金雪花片 |
老姜片 | 水 |
黑糖粉 |
姜汁红扁豆小米粥的做法
1.备料。小米及红扁豆用滤网洗净沥干水备用。
2.红扁豆加小米及水入电锅,按稀饭钮直接煮。(因为感冒不舒服,所以用偷吃步使用电子锅不用顾火煮粥,如果没电子锅煮粥的方法是,水煮滚放入红扁豆及小米中小火煮约40分钟)。
3.趁煮粥时做姜汁。将水煮滚后放入姜片转小火煮10分钟,再加入黑糖粉以小火煮至糖溶化关火备用。
4.煮好的粥没调味,可以看自己的口味搭配咸的(配小菜)或甜的(加冰糖或二砂调味)。
5.等粥煮好,舀一碗粥加入姜汁(慢慢加调适合自己的口味),在洒上黄金雪花片(有机地瓜片),温暖好入口的粥就完成了。
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