健康功效

木耳:补气
金针菇:活血化瘀
干香菇:健脾

食材用料

XO酱烩白菜的做法

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  1.热锅,放入一半油一半香油,炒香葱段.蒜末.干辣椒

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  2.同上锅,继续加入干香菇炒香,接着下xo酱拌炒出香气,再将白菜下锅略为拌炒,下香菇水.酒盖锅焖煮白菜略为熟软

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  3.同上步骤,等到白菜略为变软,再放入金针菇.豆皮.木耳一起炖煮,再下酱油, 盖锅煮至白菜完全熟软及其它食材熟成即可完成

小贴士

1、

事前准备：
2、干香菇泡水变软备用(太大颗可切丝或对半)
3、葱切段,辣椒切段,蒜头切末
4、金针菇对半切,木耳切小片,白菜切小段
5、豆皮用热水泡软(泡过槷水的豆皮也不会太油)