健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

黑糖饼干的做法

• 

  1.奶油先放室温1~2小时直到可轻易用手指按压(可切小块加速软化)；烤箱用140度预热

• 

  2.将软化过的奶油、黑糖、在来米粉混合

• 

  3.用手揉捏约5-8分后会揉成一个不黏手的面团
  (图为开始成形的样子)

• 

  4.揉面团时灵机一动，将红茶叶磨碎之后加到一半的面团中，做成黑糖红茶口味

• 

  5.黑糖红茶面团~

• 

  6.右边是纯黑糖的口味

• 

  7.将原味面团整成方块型，在开始擀之前先用擀面棍均匀将面团压扁一点

• 

  8.将面团擀成0.5cm左右的厚度

• 

  9.这次是用可爱的熊模型~

• 

  10.压完熊熊之后，剩下的就随意揉成方块、圆球

• 

  11.黑糖红茶的面团则是整成长方柱体，冷冻约20分钟

• 

  12.原味面团压好形状后，以140度烤20-25分。(等原味的烤好刚好就可以把黑糖红茶的面团拿出来喔~)

• 

  13.黑糖红茶面团拿出来后，用刀子切成一片片的方形，我想要一口吃一个于是又将方形切成四个小块，一样用140度烤20-25分钟。

• 

  14.烤出来就像是黑糖小馒头呢!

• 

  15.黑糖没有事先筛过所以有些大颗粒，黑色的小细点则是红茶叶