蛋糕布丁的做法
健康功效
葡萄干:活血化瘀
食材用料
蜂蜜蛋糕 | 冰鲜奶 |
全蛋 | 葡萄干 |
蛋糕布丁的做法
1.
2.〈1〉将蜂蜜蛋糕切小块(丁)备用。
3.〈2〉将蛋放入大碗中打散,慢慢加入冰鲜奶拌匀,再加入蛋糕块(丁),
略拌后倒入圆形烤皿中。4.〈3〉放入已预热烤箱中,以175℃隔水加热烤约35分钟,至表面金黄、膨胀即可,
取出后上方洒上葡萄干即可食用 (冷却冷藏后食用可)。5.
小贴士
* 蛋糕放入鲜奶中,须浸泡待吸足水分再烤,风味较佳。
* 隔水加热即是在烤盘上加水一起烘烤,烘烤时水份会蒸发,使食物不会被烤干而影响口感。
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