健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

水莲炒杏鲍菇的做法

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  1.水莲洗净切除蒂头后，再切成5公分长段、杏鲍菇快速洗净后，切成条状、蒜头切片、辣椒斜切片备用。

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  2.热锅不加油，放入杏鲍菇小火干煸至香气传出后取出备用。

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  3.续上锅，加入黑麻油，再放入蒜片，小火炒至金黄色。

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  4.加入水莲段、杏鲍菇、辣椒翻炒，再加入米酒、高汤、盐巴、糖拌炒均匀。

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  5.盛盘后，撒上白芝麻即完成。