健康功效

菠菜:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

食材用料

姜烧猪肉炒菠菜的做法

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  1.波菜洗净切掉蒂头，再切成5公分长段、红萝卜切丝备用。

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  2.烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入菠菜快速汆烫后捞起沖凉水，再用手挤干菠菜水份备用。

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  3.干锅小火煸香白芝麻后取出备用。

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  4.起油锅，下梅花肉片炒至变色后，再放入红萝卜丝翻炒。

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  5.加入＜调味料＞翻炒均匀，再放入菠菜快速拌炒一下即可盛盘，盛盘后洒上白芝麻即完成。