健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

日式嫩鸡咖哩的做法

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  1.将洋葱切细，萝卜跟马铃薯切丁。

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  2.鸡肉前一天可先用米酒，盐，糖，酱油腌过，放置冰箱。
  
  制作时，先将油热锅之后放进稍微拌炒至八分熟。

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  3.将鸡肉先盛至一盘中，然后炒香洋葱。

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  4.然后将马铃薯跟红萝卜放入锅内，加水至多出食材一点，先用大火煮滚，在转小火盖盖子，小煮15-20分钟，等到食材都软即可。（此时可先整理清洁其他使用过的用具）

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  5.买好的咖哩块使用六小块。

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  6.转中火，放入搅拌至粘稠状，（如果滚很大，请转小火，不然咖喱会乱喷。）最后在加入之前弄好的鸡肉，拌匀关火，盛盘上桌。