健康功效

米饭:活血化瘀
生菜:安神
鸡蛋:护眼明目

食材用料

蔬菜泥米汉堡的做法

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  1.生菜洗干净并且沥干水份,如果不够干,用吸水纸,把水份吸干备用。

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  2.果汁机加适量冷开水，把蔬菜打成泥状或切成细末，备用。

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  3.米饭趁热拌上蔬菜泥或蔬菜末及适量美奶滋,或千岛酱；模子边边要摸一层薄油,放入汉堡模型,入热锅小火煮熟蔬菜,再转中火让底盘有点焦焦的,煎一面即可。准备上下各一个。陆续用模子煎蛋,煎汉堡肉。

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  4.底层摆煎好的米饭一个,再来是鸡蛋,生菜淋上美奶滋或是千岛酱,
  接着铺上汉堡肉或是煮熟的肉片、腊肉、腊肠、火腿、培根皆宜,

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  5.最后再摆上另一个煎好的米饭,也可洒上少许熟芝麻。

小贴士

附注汉堡肉作法:下锅煎熟。
猪绞肉也可以改用新鲜鱼肉(鲑鱼，鲷鱼，鲔鱼无骨剁碎)。