豆鼓油鸡的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸡 | 酱油 |
麻油 | 盐 |
白洋葱 | 青葱 |
香油 | 鸡精 |
五香粉 | 花椒 |
姜 | 大蒜 |
米料酒 | 白胡椒 |
水 |
豆鼓油鸡的做法
1.只全鸡
2.~~大锅内加6480克的水后就可以直接加入所有的调味料~~也就是酱油,麻油,盐,白洋葱,青葱,香油,鸡精,五香粉,花椒,僵,大蒜,米料酒,白胡椒等。
3.~~等水开了之后,再把1只全鸡放入开滚的水锅内
4.~~注意这时候,当你把鸡放入锅内,这些水应该盖满整只鸡,盖上锅盖。如此这样用中火煮10钟后关火。关火后就让它闷1个半小时到2个小时。视鸡的大小而定,这只4.34 lbs要闷2个小时。
5.~~如何判断熟了没,就用筷子插入鸡胸跟鸡腿中如果没有血出来就表示熟了。这时就要把鸡捞出来。
6.切一切就可以上桌了。
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