admin 酸奶炖鸡肉的做法
健康功效
鸡肉:护眼明目
食材用料
| 鸡肉 | 原味酸奶 |
| 姜片 | 蒜头 |
| 八角 | 砂糖 |
| 纯酿酱油 | 减钠番茄酱 |
| 清水 | 太白粉水 |
酸奶炖鸡肉的做法
1.鸡肉洗净 擦干备用
2.小火爆香姜片 蒜头跟八角 香味出来后 放入鸡肉 底部变色就可以翻面
3.将砂糖直接洒在鸡肉上 放入酱油拌炒 让鸡肉上色
4.再放入番茄酱 酸奶跟清水 稍微搅拌一下 盖锅焖煮20分钟(小火)
5.中途只要开盖一次 将鸡肉翻面 让另一面也吸收酱汁 最后加入太白粉水大火勾芡一下就完成啰
小贴士
**八角只要2个就够啰 过多会抢掉味道
**鸡肉只要焖煮20分钟即可 过久就会变柴
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