马铃薯炖肉的做法
健康功效
红萝卜:活血化瘀
魔芋:解毒
食材用料
猪火锅肉片 | 红萝卜 |
马铃薯 | 魔芋 |
甜豌豆 | 淬酿酱油露-海带 |
调味米酒 |
马铃薯炖肉的做法
1.魔芋切十字,不切断。这样比较好入味。
2.其他食材切块状,甜豌豆去粗纤维。
3./4小匙的油炒蔬菜、魔芋;炒香、炒略软。
4.把蔬菜推一边去;炒猪肉片,猪肉会慢慢释放出猪油。
5.肉变色后,全部拌在一起,加淬酿酱油露-海带口味2大匙,调味米酒1小匙,加8分满的水杯拌匀。
6.盖上铝泊纸,把汤汁甜味保留住。中小火煮,汤汁收干剩4-5成。中途要1-2次翻炒才会均匀上色。
7.打开改中火加甜豌豆炒熟即可。
8.这是用了淬酿酱油露-鲣鱼口味
9.加了魔芋条卤煮,盛盘洒上葱花。
10.很容易上手又不败的家常菜。
11.这还有加南瓜、秋葵的!
12.有时候煮面随便加个马铃薯炖肉就成了美味餐点。
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