健康功效

醋:解毒
鸡蛋:护眼明目

食材用料

糖醋菇菇蛋蛋泼的做法

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  1.虾子可先水煮好备用，也可用手边有的食材就好

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  2.雪白菇烫过先捞起备用

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  3.鸡蛋打散入油锅煎

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  4.切成丁状

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  5.油锅下番茄酱

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  6.加入糖，味素，蚝油，高汤(或水)，醋，待煮滚后加入太白粉勾芡

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  7.将制好的糖醋酱淋于切成丁状的蛋上，其上再放上雪白菇及切成丁状的虾子，中间点缀以香菜叶，即可漂亮上桌