健康功效

鸡蛋:护眼明目
奶油:活血化瘀

食材用料

香醇抹茶派蛋糕的做法

• 

  1.将奶油放置室温下软化 (约需一小时)。将软化的奶油加入糖粉打发

• 

  2.先将面粉，泡打粉及抹茶粉在另一个碗内过筛拌匀。 再分两次加入面煳中。此时可以改用刮刀慢慢拌匀

• 

  3.拌匀后将面煳静至常温下五分钟，让里面的材料混合均匀

• 

  4.先将烤箱180度预热15分钟。 将面煳放入塔模内，上面可加上少许坚果碎粒 (杏仁，核桃，胡桃...皆可)

• 

  5.最后放入烤箱烤15分钟，出炉完成!

小贴士

用做塔皮的模型烘烤蛋糕，可以使受热更均匀，且营造外层酥脆，内馅绵密的口感! 你一定要试试!