健康功效

猪小排:保护神经系统

食材用料

酱猪小排的做法

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  1.准备材料 腌料：薄盐酱油；白话梅；米酒；调味米酒或少糖。 猪小排加腌料拌匀，腌渍2小时(冰冷藏)。

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  2.腌渍过的猪小排沾上地瓜粉，半煎半炸方式，呈金黄色。

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  3.起油锅加酱料及适量的水煮滚，放煎好的猪小排，中小火酱猪排，至汤汁收。

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  4.摆盘洒上熟白芝麻即可。