简易马铃薯烘蛋的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
食材用料
马铃薯 | 鸡蛋 |
培根 | 起司 |
太白粉 | 水 |
盐 | 胡椒粉 |
简易马铃薯烘蛋的做法
1.准备好食材,马铃薯洗净准备刨丝
2.马铃薯刨丝
小心手不要受伤了3.加入2或3颗蛋、盐、胡椒粉、太白粉和水一起搅拌均匀
4.我是用这种汤匙盛太白粉的喔
5.平底锅不须加油,先将2条培根煎熟备用。
(培根本身会出油)6.接着热锅加入一大匙的油,和好的食材全部倒进去,并均匀铺平
7.此时可以切上面的中小火慢慢烘,并不时稍微挪动平底锅好让烘蛋受热均匀
8.分钟后,大概可以翻面了
怕失败吗?先拿个跟平底锅差不多大的盘子,直接倒扣在烘蛋上,手撑着盘子,接着将平底锅直接翻过来,烘蛋就会在盘子上了9.不需再加油喔,在将烘蛋慢慢滑到平底锅上,就可以开始煎另一面啰!
有没有很漂亮XD10.同时,我们将起司片切成一小块小块备用
如果有乳酪丝会更方便11.将起司均匀舖上去,烘蛋用刀子切对半,煎好的2条培根平整放在右边
12.将左边这面翻过去就完成啰
13.切好断面图
14.摆盘。
将将~~完成啰!
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