红麹桂圆米糕的做法
健康功效
桂圆:生肌
食材用料
长糯米 | 泡糯米水 |
红麹 | 桂圆 |
红糖 | 黑豆酒 |
麻油 | 黑白芝麻 |
红麹桂圆米糕的做法
1.长糯米泡水两小时后沥干水份,接着加入水及红麹酱,搅拌均匀后放入大同电锅,外锅加1.5杯水按下开关。
2.待电源跳起后加入泡黑豆酒的桂圆、红糖及麻油,拌匀后再放入电锅中闷20-30分钟
3.将闷好的米糕取出洒上适量的芝麻,即可享用。(想要整形的就趁热放入想要形状的模子中,凉了就成形了)
桂圆:生肌
长糯米 | 泡糯米水 |
红麹 | 桂圆 |
红糖 | 黑豆酒 |
麻油 | 黑白芝麻 |
1.长糯米泡水两小时后沥干水份,接着加入水及红麹酱,搅拌均匀后放入大同电锅,外锅加1.5杯水按下开关。
2.待电源跳起后加入泡黑豆酒的桂圆、红糖及麻油,拌匀后再放入电锅中闷20-30分钟
3.将闷好的米糕取出洒上适量的芝麻,即可享用。(想要整形的就趁热放入想要形状的模子中,凉了就成形了)
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