健康功效

咸鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
冰糖:健脾

食材用料

咸蛋苦瓜的做法

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  1.先准备好所需材料

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  2.热油锅后将咸鸭蛋压碎用小火慢慢炒出香气...最好炒到冒泡

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  3.加入蒜末和辣椒略为拌炒爆香

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  4.接着加入苦瓜再次拌炒并添入适量的水和冰糖

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  5.盖上锅盖转中小火让苦瓜完全吸收汤汁入味即可

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  6.讲究点的做法是将苦瓜先川烫至需要熟度 然后直接和拌炒好的配料拌匀
  
  阿~欧巴桑嫌麻烦 所以都是让它一锅到底 就看个人做法啰................
  
  只要我喜欢ˊ有什么不可以呢?^O^